切开的莲藕放置一段时间后容易变色是坏了吗

蚂蚁庄园9月11日答案最新的问题是：切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗？这道题考查了对于莲藕的了解，下面小编就为大家带来蚂蚁庄园今日答案9.11最新版，一起来看下正确回答吧。

 蚂蚁庄园小课堂9.11问题答案

问题：切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗？

答案：一般是正常现象

 莲藕介绍

1、莲藕里面有一种单宁物质，暴露在空中会氧化变色，不过是正常现象。

2、害怕氧化的话可以把切号的莲藕泡在水中，使其与空气隔绝。

3、不过莲藕最终还是要被炒熟的，只要不影响口感，吃起来都一样。

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